Gilian Schrofer, Interior Designer olandese di fama mondiale, è il terzo innovatore ad aver aderito all’iniziativa 
, nell’ambito della quale realizzerà per gli ospiti di Crowne Plaza un’esperienza sensoriale unica.
Gilian Schrofer, inizialmente attivo nell’ambito dell’industria alberghiera e del catering, è stato proprietario di una pasticceria che annoverava tra i propri clienti istituzioni del calibro di Beurs van Berlage.
La carriera di designer di Gilian ha inizio oltre dieci anni fa. Co-fondatore della società Concrete (1997-2004), è stato a lungo sulla cresta dell’onda in virtù della realizzazione di numerose progettazioni d’interni, tra cui la farmacia Lairesse (Amsterdam), i negozi di abbigliamento Laundry Industry Fashion (Amsterdam, Londra e Berlino), il Supperclub (Amsterdam e Roma) e infine le gelaterie Australian Homemade.
Nel 2004, Schrofer ha concentrato la propria attenzione su progetti di maggior spessore culturale. L’agenzia Concern, aperta in società con Cindy Bosma nel 2005, è riuscita a catalizzare l’interesse di una clientela eclettica ed eterogenea, composta, fra gli altri, dallo Stedelijk Museum di Amsterdam, dal gruppo Lost Boys, dal Dutch Cultural Broadcasting Fund, da BPF Bouwinvest, dai cinema Mustsee e dall’Amsterdam University College.
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